Descripción
Albariño Espumoso Brut Nature Mar de Frades
Amarillo pálido con reflejos acerados. Burbuja fina y persistente que forma una corona. En nariz es expresivo y fragante. Fruta blanca, eucalipto, pan tostado y cascara de almendra. En boca es sabroso, con una vibrante acides y una burbuja que aporta cremosidad. Largo, persistente y con personalidad. Ostras, percebes, bogavante.
VARIEDAD: 100% Albariño.
En Mar de Frades este año decidimos vendimiar pronto y terminamos la tercera semana de Septiembre, adelantándonos así a las peores condiciones que llegaron después. La cosecha ha sido corta y la uva en general ha entrado con menos graduación que los años anteriores y solo en las bodegas que decidieron vendimiar pronto, las uvas entraron con una sanidad aceptable. En términos generales con afección de enfermedades.
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